材料4人分

• トマト
  2個
• 白菜
  300g
• 玉ねぎ
  1個
• 砂抜きしたあさり
  1パック
• 乾燥ポルチーニ茸
  10g
• ローズマリー
  適量
• 塩
  少々

作り方

1. 1.野菜、乾燥ポルチーニ茸は食べやすい大きさにカット。
2. 2.塩以外の材料をすべて内釜に入れ、無水調理モードで30分に設定し、開始。
3. 3.スープが出たら塩少々で調味する。

コツ・ポイント

トマトは抗酸化作用のあるビタミンCを多く含み、紫外線が強い季節にピッタリなうえ、あさりの鉄分吸収率を上げてくれるから健康的なカラダ作りにも最適です。