材料2人分

• キノコのオイル漬け（キノコの整腸常備菜参照）
  適量
• 焼いたナス
  １本
• 刻んだドライトマト
  1枚
• 刻んだケイパー
  小さじ1
• 塩
  少々
• コショウ
  少々

作り方

1. 1.すべての材料をまぜて冷やすだけ！ 分量はお好みでアレンジしてください。

コツ・ポイント

キノコの水分でドライトマトが戻り、冷やす間においしくなります。