材料2～3人分

• 熟成させた豚タン
  1本
• 生姜スライス
  ３枚
• 水
  タンがしっかり浸る量

作り方

1. 1.すべての材料を内釜に入れ、スープで3時間に設定し、開始。
2. 2.粗熱が取れたら食べやすい厚みに切る。

コツ・ポイント

豚のタンは皮をむかなくても食べられますが、お好みでゆでた後にむくこともできます。ゆで汁はスープとして活用してください。