【アレティ アンバサダー コラム】我が家のトレンド「朝カレー」

風が暖かくなって気持ちの良い季節になりましたね。この時期は寒暖の差もまだまだありますので、体調を崩しやすい時期になります。そこで、手軽に作れる免疫アップの料理を2品ご紹介します。

料理といっても本当に簡単にできるものなので、ポイントを参考に毎日の食事のレパートリーに入れてもらえたらと思います。

目安は4人前です。
1品目は、みんな大好きカレーライス。カレーの香辛料は発汗作用もあり脳にも良いという事で、うちでは朝カレーが流行っています。ぜひお試しください！

カレーライス材料（4人分）
カレールー 1箱
ジャガイモ 5個
タマネギ 3個
ニンジン 1本
豚肉 1パック
ご飯 適量
付け合わせで、インゲン8本・チキンナゲット4本 お好みでどうぞ

①タマネギを飴色になるまで炒め、ジャガイモ・ニンジン・豚肉も炒める
②柔らかくなるまで煮る
③火を止めてからカレールーを入れて煮る
④お皿にご飯を盛って、付け合わせも添える

2品目は、ネギニラスープ。こちらもネギやニラは発汗作用があり、免疫アップ間違いなしの食材です。キノコは冷凍すると栄養価が増すという事でお勧めです！

ネギニラスープ材料（4人分）
ネギ 2本
ニラ 2束
シメジ 1袋
コンソメ 3個 味はお好みで

①ネギとニラを切って、シメジを入れて煮る
②コンソメを溶かして完成

とてもお手軽な2品を紹介させて頂きました。忙しい毎日、手軽に美味しく免疫アップを心がけて、心ウキウキする春を過ごしましょう。