材料4人分

• キャベツ
  250g
• 人参
  40g
• 椎茸
  2個
• 鶏がらスープの素
  大さじ2.5～3
• 水
  1200cc
• 卵
  2個
• 塩コショウ
  適量

作り方

1. 1.すべての材料を食べやすい大きさに切り、内釜に卵、塩コショウ以外の材料を入れる。水の量は目盛りCUP5までが目安。
2. 2.スープで10分に設定し、開始。
3. 3.野菜に火が通ったら、ときほぐした卵をまわし入れる。容器の口に箸をそえ、少しずつ入れる。
4. 4.卵がふんわり浮いてきたら火を止める。最後に塩コショウで味を調える。器に盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

鶏がらスープの素で簡単にできますので、冷蔵庫に残ったお野菜を活用してみましょう。