材料2～3人分

• 鶏もも肉
  300g
• 玉ねぎ
  1個
• にんじん
  1本
• オリーブオイル
  小さじ1
• すりおろしにんにく
  小さじ1/2
• すりおろし生姜
  小さじ1/2
• ケチャップ
  小さじ1
• コンソメキューブ
  1個
• クミン
  小さじ1/2
• ローリエ（あれば）
  1枚
• カレー粉
  大さじ1
• 塩
  少々
• 水
  適量
• トッピング（ナス、パプリカ、ピーマン、かぼちゃ等お好みで）
  適量

作り方

1. 1.玉ねぎ、にんじん、トッピングの野菜は食べやすい大きさに切る。
2. 2.揚げ物に設定し、30分のまま開始。内釜を温めておく。
3. 3.5分ほど経過したらトッピングの野菜を入れ、軽く焼き目が付いたら取り出し、停止ボタンを長押しする。
4. 4.内釜にオリーブオイル、クミン、すりおろしにんにく、すりおろし生姜を入れ、スープに設定し、30分のまま開始。ふたは開けておく。
5. 5.クミンの香りが立ってきたらトッピング、塩以外の材料を内釜に入れ、ふたを閉じる。水は内釜の目盛りCUP5を超えない量。
6. 6.塩で味を調えた5. を器に盛り、トッピングを添える。

コツ・ポイント

スープカレーは作る工程が複雑なイメージがありますが、香味料の香りを立たせた後は放ったらかしでOK!