材料2人分

• 刺身（盛り合わせ）
  100g
• 塩コショウ
  少々
• オリーブオイル
  大さじ1
• あさり（缶詰）
  1/2缶（約90g）
• 玉ねぎ
  1/4個（約50g）
• シーフードミックス（冷凍）
  60g
• 桜えび（乾物）
  2/3袋（約9g）
• トマト缶（カット）
  1/2缶（約200g）
• 白ワイン
  50mL
• おろしにんにく
  小さじ1/2
• サフラン
  1つまみ
• 洋風スープの素（顆粒）
  小さじ2
• 水
  200mL
• パセリ
  適量

作り方

1. 1.刺身に塩、こしょうしてオリーブオイルを絡めておきます。
2. 2.玉ねぎは5mm幅にスライスします。
3. 3.内釜にパセリ以外のすべての材料（あさりは汁と共に）を入れて混ぜ合わせ、煮込みモードで15分に設定します。
4. 4.塩、こしょうで味を調え器に盛りつけ、パセリをふりかけ完成です。

コツ・ポイント