みなさまこんにちは。２月ですね。バレンタインにチョコレートを準備する人も多いのでしょうか。私は普段おやつを食べると言う習慣がないので、あまりお菓子を食べませんが、ときどき無性に甘味を欲する時があります。

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甘いものが３度の飯より好きな私にとって、カフェ巡りやスイーツショップ巡りは欠かせない日課です。甘いもの〈砂糖〉は身体によくないと言われていますが、実はデメリットばかりではないのです。

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バレンタインの贈り物や、自分へのご褒美で口にすることの多いチョコレート。口の中で甘くとろけて特別な気分になれますね。

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一週間がんばったご褒美に、がっつり食べたい！そんな夜もありますよね？今回はおうちで楽しめる、ヘルシーな鶏むね肉を使ったチキンステーキのご紹介です。

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よく耳にする「バターコーヒー」を、皆さんはご存知ですか？文字通り、バターを入れたコーヒーが「バターコーヒー」と呼ばれる飲み物です。

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冷え込み厳しい2020年の年明け、慌ただしい日常が徐々に戻ってきました。年末年始の疲れを取り除ききれないまま、朝食もとらずに出勤してしまう人も多くないはず。

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家事が楽しくなるようなセンスのよいキッチン。ドライフラワーやヒンメリが視線を上へと誘導し、広々とした印象のこの空間で、人知れずいい仕事をしている白い保存容器が今回の主役！ 子ども服と雑貨のオンラインセレクトショップ“cuccu（クック）”を運営する佐伯さつきさんは、この保存容器で毎日の食卓に欠かせないお味噌を手作りしています。

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お弁当箱の蓋を開ける瞬間が楽しみだった子どもの頃の遠足や運動会。大人になっても自身のため、旦那さんのため、子どものためにお弁当を作っている方も多いはず。小さな箱に詰まった色とりどりのおかずは食欲をそそるし、バランスも抜群！ もちろん“今日は茶色ばっかり”なんて日も、一口食べるとホッと心が落ち着いたり…。年末年始は胃も大忙しなので、手作り弁当でリセットするのもいいかもしれません。

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食欲の秋。収穫の秋。冬に向けてどんどん寒さが加速するこの時季は、出来立ての温かい料理を頬張りたいもの。Vol.2では料理家のマツーラユタカさんに、愛用のキッチン道具といち押しレシピを教えていただきます。バランスの良い食生活があってこその“美”。今日も美味しくいただき、体も心も整えていきましょう。

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ファッション誌や広告、ショーなどで活躍するモデルの湊ジュリアナさん。実はCMや映画出演、歌手、DJ、リオオリンピックのMC、TRXトレーニングの指導など多忙を極めるオールラウンダーなのですが、ファッション業界は秋の立ち上がりから少し落ち着いた9月下旬、仕事の合間を縫って両親のためにハワイ旅行を決行。前編ではイチオシの美味しいスポットをご紹介いただきます。

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