材料3人分

• 大根
  250g
• 下茹でした牛すじ
  3本
• 練り物
  適量
• こんにゃく
  100g
• ゆで卵
  3個
• 出汁
  400ml

作り方

1. 1.大根は皮をむき、2～3cm幅に切る。
2. 2.すべての材料を内釜に入れる。
3. 3.煮込みで40分に設定し、開始。

コツ・ポイント

出汁はパックを使うと簡単。練り物には塩分も含まれるため、薄めの出汁で煮込んでも旨味の濃いおでんが完成します。もち巾着を入れる場合は、もちが溶け出ないように余熱で火を通してください。