鰆のあらで旨味たっぷりスープ

鰆のあらで旨味たっぷりスープ

タンパク質、DHA、EPA、カリウムなど、健康維持には欠かせない栄養素がたっぷりの鰆。リーズナブルなあらが極上スープに。

こんな方にオススメ

  • ●タンパク質を摂りたい方
  • ●ドロドロ血液を予防したい方

材料4~5人分

  • 焼いた鰆のあら
    10切れ
  • ドライトマト
    2枚
  • ローリエ
    1枚
  • フェンネル
    適量
  • 小さじ1
  • 白ワイン
    1/4カップ
  • 内釜の目盛りCUP5 になる分量

作り方

  1. 1.フェンネル以外の全ての材料を内釜に入れる。
  2. 2.スープモードで30分に調整し、開始。
  3. 3.仕上げにフェンネルを加える。

コツ・ポイント

あっさりとした旨味でヘルシーなあらのスープ。レモンを絞るとさらに爽やか。食欲がないときにもオススメです。

Language
Japanese
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