ルーや小麦を使わないコク旨ビーフシチュー

ルーや小麦を使わないコク旨ビーフシチュー

低糖質な牛肉とたっぷりの野菜をじっくり煮込む寒い時季に食べたいビーフシチュー。水溶性の栄養も丸ごといただけます。

こんな方にオススメ

  • ●糖質制限中
  • ●美肌を目指す方

材料4〜5人分

  • 牛肉
    450g
  • 玉ねぎ
    300g
  • にんじん
    150g
  • セロリ
    80g
  • トマト缶
    300g
  • にんにく
    ひとかけ
  • 赤ワイン
    120ml
  • ハイカカオチョコ
    10g
  • 顆粒コンソメ
    4.5g
  • クローブ
    2個
  • カルダモン
    1個
  • 少々
  • コショウ
    少々

作り方

  1. 1.牛肉に塩、コショウを振る。
  2. 2.空の内釜を本体にセットしたら揚げ物に設定し、開始。5分ほどして温まったら肉を入れ焼き目をつける。
  3. 3.停止ボタンを長押しし、残りの材料をすべて入れる。
  4. 4.煮込みで4時間に設定し、開始。

コツ・ポイント

ルーを使わなくても、カカオポリフェノールたっぷりのビターなチョコを入れるだけでコクがアップ! お肉は4時間放ったらかすだけでホロホロになります。

Language
Japanese
Open drop down
简体中文
简体中文