読みもの
身体の内側からぽかぽかになるジンジャーティ
ハロウィンが終わり、急に街がクリスマスムードになってきました。
今年の気候は例年以上にひどく、台風被害も多かったですね。
10月でも30度を超える日があるなど、異常な気象でした。ですが、さすがに12月が見えてくると急に冷え込むようになりましたね。
そんなときは身体の中から温めましょう!
ジンジャーティーで身体の内側からぽかぽかに
私がおすすめする食材は「しょうが」です。
実は、私自身しょうがは調理法によっては食べられないのですが、唯一大丈夫なのが「ジンジャーティー(と、しょうが焼き)」なんです。
ジンジャーティーは紅茶にしょうがを入れるのですが、生のしょうがを入れると辛みがきつく、香りも結構強くて私はちょっと苦手。
なので、私は乾燥したしょうがを紅茶の中に入れています。
とっても簡単なので是非やってみてください。
乾燥したしょうが(ドライジンジャー)は、購入することもできますし、自分でスライスして乾燥させてストックしている人もいます。
粉末になっているものもあるので、お好みで選んでくださいね。
もちろん、しょうがの香りがお好きな方は、生のしょうがをスライスして入れてもいいですし、チューブタイプのしょうがを入れるのもおすすめです。
寒い冬、おいしく過ごしましょう♪