材料4〜5人分

• 豚肉
  500g
• 同量の味噌、甘酒を混ぜた味噌床
  適量

作り方

1. 1.味噌床に豚肉を一晩漬けておく。
2. 2.味噌を拭き取った豚肉を内釜に入れ、低温調理モードで60分に調整し、開始。
3. 3.豚肉を裏返して再度低温調理モードで60分に調整し、開始。

コツ・ポイント

豚肉には疲労回復や、糖質の代謝を助けてエネルギーに変えるときに必要なビタミンB1が豊富。低温＋味噌と甘酒の効果で超しっとり！