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旬をいただく大切さ アジのなめろうで初夏に足りない栄養を取ろう

旬をいただくってすごく大事です。冬に根菜が取れるのは身体を温めるため。春の山菜は冬場に溜まった毒素を排出するため。夏野菜は暑くてバテ気味な身体を冷やすため。