材料2人分

• 豚足
  500g
• 生姜(チューブ可)
  10g
• 砂糖
  40g
• 醬油
  50ml
• 料理酒
  50ml
• みりん
  50ml
• 八角(お好みで)
  1個
• 水
  200ml

作り方

1. 1.お湯で豚足を洗い、食べやすい大きさに切る。
2. 2.豚足を炊飯器の内釜に入れる。
3. 3.調味料を混ぜ、内釜に入れる。
4. 4.煮込みで1時間30分に設定し、開始。
5. 5.炊きあがったら、つまようじで豚足をさしてみる。
6. 6.固いようなら再度炊飯。
7. 7.お皿に移したら、出来上がり。

コツ・ポイント