【アレティ アンバサダー コラム】我が家のトレンド「朝カレー」

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風が暖かくなって気持ちの良い季節になりましたね。この時期は寒暖の差もまだまだありますので、体調を崩しやすい時期になります。そこで、手軽に作れる免疫アップの料理を2品ご紹介します。

料理といっても本当に簡単にできるものなので、ポイントを参考に毎日の食事のレパートリーに入れてもらえたらと思います。
目安は4人前です。
1品目は、みんな大好きカレーライス。カレーの香辛料は発汗作用もあり脳にも良いという事で、うちでは朝カレーが流行っています。ぜひお試しください!
カレーライス材料(4人分)
カレールー 1箱
ジャガイモ 5個
タマネギ 3個
ニンジン 1本
豚肉 1パック
ご飯 適量
付け合わせで、インゲン8本・チキンナゲット4本 お好みでどうぞ
①タマネギを飴色になるまで炒め、ジャガイモ・ニンジン・豚肉も炒める
②柔らかくなるまで煮る
③火を止めてからカレールーを入れて煮る
④お皿にご飯を盛って、付け合わせも添える
 
2品目は、ネギニラスープ。こちらもネギやニラは発汗作用があり、免疫アップ間違いなしの食材です。キノコは冷凍すると栄養価が増すという事でお勧めです!
ネギニラスープ材料(4人分)
ネギ 2本
ニラ 2束
シメジ 1袋
コンソメ 3個 味はお好みで
①ネギとニラを切って、シメジを入れて煮る
②コンソメを溶かして完成
とてもお手軽な2品を紹介させて頂きました。忙しい毎日、手軽に美味しく免疫アップを心がけて、心ウキウキする春を過ごしましょう。

Aretiアンバサダー|りわたん

北海道に住む1児のママブロガーライターです。 お得なことが大好きで、モニターやコスメ、節約術や子供の知育など日々情報をゲットしながらいろいろ書いています。 ...

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